Noël

• Apéritif maison

Démarrage

• Crème de poireaux fumés aux crevettes
  Crème de poireaux fumés aux crevettes
  Les cannellonis de grand-mère Carmen avec sa pringa
  Cannelloni
• Tomatillo, basilic, ventrèche
  Salade de tomates, basilic, thon

Plat principal

• Saumon fumé, maïs et piment
• Porc ibérique aux herbes aromatiques, purée de patates douces et de châtaignes et champignons sautés
• Tournedo d’agneau rôti avec purée de pommes de terre aux fines herbes
• Tarte aux légumes avec taboulé d’oranges de l’Albayzín

Dessert

• Gâteau au fromage affiné avec caramel à la truffe
• Crème brûlée avec glace au lait frisé

Sauf le 31 décembre, événement spécial pour le réveillon du Nouvel An, fermé le 24 décembre.