i

Средиземноморская кухня с местными продуктами

В нашем ресторане мы хотим предложить вам персональное внимание, чтобы вы чувствовали комфорт вашего дома, но наслаждаться уникальным опытом через вкусные блюда, сделанные с лучшими продуктами земли.

В Jardines de Zoraya мы вкладываем свое сердце во все, что мы делаем, потому что нам нравится заботиться о каждой детали. Если вы здесь, чтобы насладиться напитками, обед омичем или ужином, у нас есть напитки, меню, а-ля карт варианты и выбор для детей.

Как соло, так и в компании, наслаждение вкусов гарантируется благодаря самым изысканным разработкам.

Наше письмо 2020 года

 

ЗАКУСКИ, САЛАТЫ, СОСИСКИ

САЛМОРЕХО КОРДОБА С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ МОРОЖЕНОЕ, ИБЕРИЙСКАЯ ВЕТЧИНА, ВАРЕНОЕ ЯЙЦО 9.50
ГАСПАЧО АНДАЛУЗ ПОДАЕТСЯ С МАКАРОННЫМ КЛУБНИЧНЫМ МОРОЖЕНЫМ, УКСУСОМ ХЕРЕСА И КОЗЬИМ СЫРОМ 8.50
МАНГО САЛАТ, ТРОПИЧЕСКИЙ КОСТА ГУАКАМОЛЕ С ИНЖИРОМ ВИНЕГРЕТ 13.50
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ (ЛАТУК, ПОМИДОР ЧЕРРИ, ФИОЛЕТОВЫЙ ЛУК, ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ, СЫР ФЕТА, ОГУРЕЦ) 8.50
ДЕГУСТАЦИЯ ИБЕРИКОС ЭМБУТИДОС МАРТИН ХЕРРО (ХАМОН, ЛОМО, ЧОРИЗО, САЛЬЧИХОН, МОРЦИЛЛА СЕРРАНА) 16.50
ДЕГУСТАЦИЯ ИБЕРИЙСКОЙ ВЕТЧИНЫ ДЖАБУГО МАРТИНА ЖЕЛЕЗА 18.50
ДЕГУСТАЦИЯ ГРАНАТОВЫХ СЫРОВ (РАЗНООБРАЗНЫЕ КОЗЬИЕ СЫРЫ “LAS RRR”, КОРОВИЕ СЫРЫ “MARAVILLA FARM”) 17.50

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

СДЕЛАНО ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И НА ОСНОВЕ ПОМИДОРОВ И МОЦАРЕЛЛЫ

МАРГАРИТА Орегано 10
REINA грибы, ветчина york 10.50
Грибы НУНГИ, лук 10.50
Полный лук, перец, ветчина, оливки, грибы 10.50
4 CHEESEs голубой сыр, козий сыр, чеддер 11
HUERTA зеленый и красный перец, цуккини, баклажаны, грибы 11
Пепперони барбекю, фиолетовый лук, красный перец, соус bbq, бекон 12
КРЕМ CHEF, бекон, карамелизированный лук, грибы 12

БУРГЕРЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ

РЕТИНТА (ТЕРНЕРА)
Хрустальный хлеб, сыр Филадельфия, авокадо айоли, засахаренный красный перец, жареный лук, салат и помидоры 14.50
IBRICA (CERDO) Хрустальный хлеб, иберийский бекон, сыр “Las RRR”, соус болет, цуки 13.50
МЯСО, РЫБА И БОЛЕЕ ИРОНИЧНАЯ СВИНИНА НАХА КОЛОРИНА (СЬЕРРА-ДЕ-АН-ЕДЖАР), ПАРМЕНТЬЕ КАРТОФЕЛЯ, ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ 16.50
ОБЖАРЕННАЯ КУВШИН С БЕЗОПАСНЫМ ЯГНЕНКОМ, ДЕРЕВЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ И КОНФИ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ 18.50
КОПЧЕНАЯ ДОБЫЧА С АРОМАТИЧЕСКИМИ ТРАВАМИ, СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЕМ И КАШТАНОВЫМ ПЮРЕ, СОТЕ-ГРИБАМИ И СОУСОМ ПЕДРО КСИМЕНЕС 18.50
СОЗРЕЛА ВЫСОКАЯ КОРОВАЯ ВЫРЕЗКА С ДОМАШНИМ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ И АЙОЛИ 21.50
ГАЛИЦКИЙ ОСЬМИНОГ ЗОРАЙЯ СТИЛЬ 20.50
КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С СОУСОМ МИСО И ЖАРЕНЫМ АНАНАСОМ 15.50
ТРЕСКА ГРАТЕН С СУШЕНЫМ ТОМАТОМ АЙОЛИ 17.50
ТУНО ТАТАКИ С САЛАТОМ БАСМАТИ, АВОКАДО И МАНГО 18.50
РИС С ОВОЩАМИ И АВОКАДО АЙОЛИ 14,50
СПАРЖА С ИБЕРИЙСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И СОУСОМ РОМЕСКУ 15.50
ОБЖАРЕННЫЕ НЕЖНЫЕ И АРТИШОКИ, ЯЙЦА, ИБЕРИЙСКАЯ ВЕТЧИНА 16.50
КАРТОФЕЛЬ ГАДЖО С АЙОЛИ 5.50
HOMEMADE CROQUETTES (COD, HAM, КУРИЦА И БЕКОН, LEEKS С CARROT И DATES) 2O PER UNIT UNIT

Десерты

ФИСТАШКОВЫЙ ВОСТОРГ (МОРОЖЕНОЕ, СЛИВКИ, ТОРТ И ФИСТАШКОВАЯ ЗЕМЛЯ, С ФИСТАШКАМИ КОГОТЬ) 6.50
ШОКОЛАДНЫЙ ГРЕХ (ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОЖНЫЙ, СУП ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА, ТЕМНОКОШЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ 70%) 6,50
КРЕМ БРЕМЕ С ЯБЛОЧНЫМ СЖИЖЕННЫМ И МОРОЖЕНЫМ ИЗ КОРИЦЫ 6.50
ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ И КОКОСОВЫМ КУЛИСОМ 6.50
ЧАШКА МОРОЖЕНОГО «АЛБАЙСАН» (МИЭЛЬ, ДАТА, АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЦВЕТ) 6.50

Письмо 2020

Ресторан, Сады Зорайя

ВО-ПЕРВЫХ
Стол из иберийских колбас Мартин Херро и сыр “Las RRR”
Андалузский гаспачо подается с клубничным мороженым
Салат из сада, свекла, тунец, авокадо

Секунд
Иберийская свиная щека, картофельный парментье и жареные овощи
Треска гратен с сушеным томатным айоли
Рис с овощами и айоли из авокадо

ДЕСЕРТЫ
Чизкейк подается с красными фруктовыми кулисами
Чашка мороженого в Альбайзине: мед, финики, цветок апельсина

29-е место

Меню подается с 1 стаканом нектара Педро Хименес

«Цена шоу фламенко не включена

ВО-ПЕРВЫХ
Салморехо Кордобес с оливковым маслом, иберийская ветчина, вареное яйцо
Acorn 100 Иберийский стол ветчины, Coloryn, Сьерра-де-Андухар и козий сыр из Лас-РРР (Гранада)
Салат из манго, гуакамоле, инжирный винегрет

СЕКУНДЫ СЕКУНДЫ
Копченая добыча с ароматическими травами, сладким картофелем и каштановым пюре, обжаренными грибами и соусом PX
Татаки из тунца с салатом басмати
Запеченная банка из баранины из говядины, картофельное пюре

ДЕСЕРТЫ
Фисташковый восторг
Шоколадный грех (коричневый, белый шоколадный суп, темное шоколадное мороженое 70%)

39-е место
Меню подается с 1 стаканом нектара Педро Хименес
«Цена шоу фламенко не включена