Navidad

• Aperitivo de la casa

Entrante

• Crema de puerros ahumado con gambón
  Smoked leek cream with prawn
  Canelón de la abuela Carmen con su pringa
  Cannelloni
• Tomatillo, albahaca, ventresca
  Tomato salad, basil, tuna

Plato principal

• Salmón ahumado, maíz y chile
• Presa ibérica con hierbas aromáticas, puré de boniato y castaña, setas salteadas
• Tournedo de cordero segureño asado con puré de patatas a las finas hierbas
• Pastela de verdura con tabouleh de naranjas del Albayzín

Postre

• Tarta de queso curado con toffee de trufa
• Crème brûlée con helado de leche rizada

Excepto el 31 de diciembre, evento especial Fin de año, 24 de diciembre cerrado