NUESTRAS TABLAS
| TOSTA DE TOMATE CON QUESO CURADO DE GRANADA | 13.50 € |
| TOSTA “IBÉRICA” | 14.50 € |
| Tosta de pan de masa madre con tomate, jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra | |
| TABLA DE QUESOS DE MONTEFRÍO, GRANADA | 22 € |
| Degustación de quesos de cabra de Montefrío,Granada 180g |
| TABLA JARDINES DE ZORAYA | 25 € |
| Tabla mixta de jamón 100% Ibérico 50g. y queso de cabra de Montefrio 50 g | |
| TABLA DE IBÉRICOS “LOS PEDROCHES” | 23 € |
| Surtido de embutidos D.O.P “Valle de los Pedroches”, Córdoba 120g | |
| JAMÓN 100 % IBÉRICO “LOS PEDROCHES” (CEBO DE CAMPO) | 26 € |
| Tabla de jamón ibérico 100% D.O.P “Valle de los Pedroches” 100g |
DISFRUTAR Y COMPARTIR
| SARDINA AHUMADA | 7 € |
| Sardina ahumada sobre regañás, crema de aguacate, cebollita encurtida | |
| SALMOREJO CORDOBÉS | 12 € |
| Salmorejo con taquitos de jamón ibérico y helado de aceite de oliva | |
| ENSALADA “AXARQUÍA” | 14 € |
| Ensalada de lechuga con tomate, pepino, cebolla morada, kumquats, crema de aguacate y vinagreta de mango |
|
| ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN DE BARBATE | 14 € |
| 3 Croquetas de jamón ibérico, 3 croquetas de queso azul | |
| FLORES DE ALCACHOFA | 16 € |
| Flores de alcachofa con pisto, patata trufada y migas de pimentón crujientes |
| BOL DE PATATAS FRITAS | 7 € |
| PATATAS BRAVIOLI | 12.50 € |
| Patatas y pimientos del padrón fritas con alioli y salsa brava | |
| SURTIDO DE CROQUETAS DE LA CASA | 15 € |
| 3 Croquetas de jamón ibérico, 3 croquetas de queso azul | |
| LANGOSTINOS AL PIL-PIL | 16 € |
| Cazuela de langostinos al ajillo fritos en aceite de oliva (10 ud) | |
| LOMO DE ORZA | 16 € |
| Con migas crujientes de pimentón, fritaílla de calabaza y patata | |
| LASAÑA DE CALABAZA DEL TERRENO | 16 € |
| con salsa de queso y crema de tomates secos |
MERCADO DE ZORAYA
| BONITO DEL SUR “ENCEBOLLAO” | 22 € |
| Tataki de bonito con patatas encebolladas al estilo gaditano | |
| CORVINA EN GAZPACHUELO | 25 € |
| Plato marinero malagueño con corvina asada, sopa de gazpachuelo, patata alimonada y picada de langostinos | |
| LOMO DE BACALAO ASADO | 27 € |
| Con muselina de espárragos blancos y espinacas con salsa de salsa de sobrasada ibérica |
| HAMBURGUESA AHUMADA DE TERNERA | 17.50 € |
| Con pepinillo, queso de cabra, lechuga y cebolla caramelizada con patatas | |
| FLAMENQUÍN DE PRESA IBÉRICA | 21.50 € |
| Con alcachofas, salmorejo y mayonesa trufada | |
| LINGOTE DE CORDERO | 25 € |
| Con calabaza, cous-cous y salsa mozárabe | |
| MELOSO DE TERNERA | 24 € |
| Jarrete de ternera guisada al Montilla-Moriles con cremoso de patata trufada |
POSTRES
| POLEÁ (Recomendación de la Casa) | 7.50 € |
| Postre tradicional de Andalucía con gel de anisados y cuscurros de pan frito especiados | |
| TARTA DE QUESO CURADO “MONTEFRIEÑO” HORNEADA | 7.50 € |
| Con mermelada de higos y crumble de caramelo |
| PURO CHOCOLATE | 7.50 € |
| Cremoso de chocolate con sopa de chocolate blanco y crumble de “Inés Rosales” | |
| TORRIJA CARAMELIZADA | 7.50 € |
| De chocolate blanco y coco con sorbete de piña | |
Servicio de pan
Degustación de pan y aceite de oliva virgen 2,10€ (por persona)
Precio de espectáculo flamenco no incluido
MENÚ SABORES DE ANDALUCÍA
| Tabla “JARDINES DE ZORAYA”: Tabla mixta de jamón 100% Ibérico y queso de Granada |
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Salmorejo Cordobés con taquitos de jamón ibérico y helado de aceite de oliva |
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Ensalada “AXARQUÍA”: Lechuga con tomate, pepino, cebolla morada, kumquats, crema de aguacate y vinagreta de mango |
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Poleá, postre recomendación de la casa. Postre tradicional de Andalucía con gel de anisados y cuscurros de pan frío especiados |
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Tarta de queso curado “Montefrío” Horneada. Con mermelada de higos y crumble de caramelo |
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Melosos de Ternera: Jarrete de ternera guisada al Montilla-Moriles con cremoso de patata trufada |
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Corvina en Gazpachuelo: Plato Marinero Malagueño con Corvina asada, sopa de gazpacho, patata alimonada y picada de langostinos |
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Lasaña de Calabaza del terreno con salsa de queso y crema de tomates secos |
39€/PAX
Servido con una copa de cava o vino dulce con el postre.
MENU ZORAYA – DEGUSTACIÓN DE TAPAS
POR BULERÍAS
Salmorejo con taquitos de jamon 100% ibérico
POR SEGUIRIYAS
Niguiri con ensaladilla de patatas con ventresca de atún, mayonesa, langostino y aceitunas
POR MALAGUEÑAS
Surtido de croquetas de la casa 2 ud/Pax | 1 de jamón Ibérico, 1 de queso azul
POR GRANAÍNAS
Flor de alcachofas, con pisto, patata trufada y migas de pimentón crujiente
POR SOLEÁ
Langostino al Pil-Pil, Cazuela de langostinos al ajillo fritos en aceite de oliva
POR FANDANGOS
Brioche de ternera trufada con queso de cabra, boletus y chutney de mango de la Axarquía
POSTRE
Poleá. Postre tradicional de Andalucía con gel de anisados y cuscurros de pan frito especiado
32€/PAX
Se puede idear cualquier tipo de menú a su gusto y presupuesto.
Información importante para los grupos
Se puede crear cualquier tipo de menú a medida. Los menús pueden ser con o sin flamenco, a mediodía o por la noche. Es importante respetar la hora de llegada y de salida indicada. El grupo se compromete a guardar silencio durante la actuación de flamenco. No se podrán hacer cambios en el menú una vez abonada la reserva.
La persona a cargo de los grupos es Daniela Lancini 958 20 62 66
organiza tu evento para grupo
carta de vinos
También es posible tomar algo antes del espectáculo
Tintos
Teófilo Reyes Tamiz Tempranillo Ribera del Duero
3,95 € / 23 €
Armentia, Crianza, Tempranillo, Rioja
3,95 € / 23 €
Encaste cosecha, Syrah - Sierras de Málaga
4,25 € / 24 €
Seis + Seis, Tempranillo, Syrah - Sierras de Málaga
26 €
Corral de campanas D.O, Tinta de Toro - Toro
30 €
Antídoto, Tempranillo - Ribera del Duero
44 €
Tilenus Las Ladeas - Mencia, Bierzo
26 €
Vinya palau Merlot D.O Penedes
90 €
Generosos & Vermut
Vermut Barquero, Bodega Pérez Barquero
4,50 €
PX Los Amigos, Bodega Pérez Barquero
4,75 €
Fino Los Amigos, Bodega Pérez Barquero
3,95 €
Blanco & Rosado
Monasterio de Palazuelos 100% Verdejo Rueda
3,95 € / 22 €
Cosmopol Semidulce Rioja
3,95 € / 22 €
Fulget Albariño Rías Baixas
4,25 € / 24 €
Cloe Chardonnay Sierras de Málaga
25 €
A Coroa Godello (Valdeorras)
23 €
Armentia Rosado Tempranillo Rioja
3,85 € / 29 €
Cloe Rose Garnacha Sierras de Málaga
28 €
Cava & Champagne
Castellroig Brut Nature
40 €
Josep Coca
45 €
Champagne Lanson Black Label
59 €
Champagne Lanson Rosé
69 €
carta de bebidas
Destilados
Ron
Bacardi / Barceló / Brugal (Rep. Dominicana), Pálido (Granada)
7,50 €
Havana 7 (Cuba)
9 €
Gin
Seegram´s / Beefeater / Puerto de Indias / Bombay Sapphire
7,50 €
G´Vine / Hendricks
10,50 €
Whisky
J&B / Ballantines / Red Label
7,50 €
Johnnie Walker Black Label
9 €
Cardhu 12 años
11.5 €
Gin
Seegram´s / Beefeater / Puerto de Indias / Bombay Sapphire
7,50 €
G´Vine / Hendricks
10,50 €
Whisky
J&B / Ballantines / Red Label
7,50 €
Johnnie Walker Black Label
9 €
Cardhu 12 años
11.5 €
Licores
Brandy Magno
5,75 €
Brandy Carlos I
9,50 €
Baileys
5,75 €
Pacharán
5,75 €
Frangelico
5,75 €
Licor / Orujo de hierbas
5,75 €
Pedro Ximénez
4,75 €
Amaretto
5,75 €
Limoncello
5,75 €
Spirits
Aperol Spritz
9.5 €
Mojito
10,50 €
Mojito de fresa
11,50 €
Amore Flamenco (cava y cereza amarena)
9,50 €
Sangría (Copa/Jarra)
6,50 € / 22,50 €
Limonada
5,95 €
Cervezas Alhambra
Especial (0,33)
4,25 €
Cerveza grifo
3.25 €
Cerveza pinta
5,25 €
IPA (0,33)
4.25 €
1925 (0,33)
4.25 €
Roja (0,33)
4.25 €
Radler (0,33)
4,25 €
Sin Alcohol (0,33)
4,25 €
Sin gluten (0,33)
4,75 €
Bebidas
Refrescos y zumos
3.25 €
Refrescos 30cl Nestea Aquarius
3,75 €
Agua 0,50 L
3 €
Cafés y tés
Expresso
2.50 €
Café con leche
2.50 €
Cortado
2.50 €
Cappuccino
3,95 €
Carajillo
3,20 €
Colacao
3,50 €
Manzanilla, Menta poleo, Rooibos vainilla, Té rojo, Té negro con canela, Earl Grey
3,95 €