Menu de la Saint-Valentin 2022
Apéritif de la maison / Apéritif de la maison
Entrées (à choisir)
Stracciatela, Kumato, fraises et basilic / Stracciatela, tomate Kumato, fraises et basilic
Amande, artichaut et bacon ibérique
Deuxième (à choisir) / Secteur (un à choisir)
Picantón, mole y rosas / Picantón, taupe et roses
Saumon, maïs et piment
Postre / Dessert
Mascarpone semi-froid et fraises, sur soupe d’amandes tendres et de roses/
Semifreddo de mascarpone et de fraises, sur soupe tendre aux amandes et roses.