Mediterranische Küche mit regionalen Produkten
In unserem Restaurant möchten wir Ihnen persönliche Aufmerksamkeit bieten, so dass Sie den Komfort Ihres Hauses fühlen, aber genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis durch leckere Gerichte mit den besten Produkten des Landes gemacht.
In Jardines de Zoraya setzen wir unser Herz in alles, was wir tun, weil wir uns gerne um jedes Detail kümmern. Ganz gleich, ob Sie Getränke, Mittag- oder Abendessen genießen möchten, wir haben Getränke, Menüs, A-la-carte-Optionen und eine Auswahl für Kinder. carta
Sowohl solo als auch in Gesellschaft ist die Freude des Gaumens dank der exquisitesten Ausarbeitungen gesichert.
SORTIMENT VON HAUSGEMACHTEN KROKETTEN (KABELJAU, SCHINKEN, HUHN UND SPECK, LAUCH MIT KAROTTEN UND DATTELN) 13,50
SALMOREJO MIT OLIVENÖL, SCHINKEN, GEKOCHTES EI 9,50 EUR
CREME DE MÖHREN UND ORANGE DES ALBAYZÍN 8,50
TOMATENSALAT MIT BURRATINE MIT TRÜFFELN, BASILIKUM UND ORANGENBLÜTEN-VINAIGRETTE 13,50
IBERISCHE WURSTVERKOSTUNG MARTIN HIERRO (JAMON, LOMO, CHORIZO, SALCHICHÓN, MORCILLA SERRANA) 18,50
VERKOSTUNG VON IBERISCHEN SCHINKEN VON JABUGO MARTIN HIERRO 19,50 GRANAGRANATKÄSE (VERSCHIEDENE ZIEGENKÄSE %22LAS RR%22, %22GRANJA MARAVILLA%22 -KUHKÄSE) 18,50
FLEISCH, FISCH UND MEHR
CARRILLERA DE PORC IBERICO DE COLORYN (SÄGE VON ANDUJAR), PARMENTIER VON KARTOFFELN 18,50
19,50 GEBRATENE LAMM-TOURNEDO, KARTOFFELPÜREE 19,50
GERÄUCHERTE BEUTE MIT AROMATISCHEN KRÄUTERN, KARTOFFELPÜREE UND KASTANIEN, GEBRATENE PILZE 19,50
GEREIFTER KUHRING MIT HAUSGEMACHTEN CHIPS 21,50
MIT MAIS UND CHILI GERÄUCHERTE LACHS 17,50
GRATINIERT MIT GETROCKNETEN TOMATEN AIOLI 18,50
GEFÜLLTE PASTEN MIT AUBERGINEN UND GERÄUCHERTER SCAMORZA-KÄSE MIT AUBERGINENSAUCE UND 14,50
Desserts
INÉS ROSAUX, CREMIGE SCHOKOLADENSCHOKOLADE, BROWNIE UND SCHOKOLADENEIS 6,50
CRÈME BRÛLÉE MIT EIS MIT LOCKIGEM MILCH 6,50
KUCHEN MIT GETROCKNETEN KARAMELL-GETROCKNETEN TRÜFFELN 6,50
TORRIJA MIT ANANAS EIS 6,50
Ersten
Gazpacho mit Erdbeeren mit mazerierten Erdbeeren und Sherryessig
Tabelle der iberischen Wurstwaren %22Coloryn%22
Geräucherter Morcilla-Zimt mit Kamado
Sekunden
Carrillera von iberischem Schweinefleisch, Parmentier von Kartoffeln
Geräucherte Lachs mit Kamado mit Maissahne und Chili
Gefüllte Pasta mit Auberginen und geräucherter Scamorza-Käse mit Auberginensauce und Zuckerhonig
Desserts
Crème brûlée avec la crème au lait bouclé
Torrija mit Ananas-Eis
29 Euro
*Der Preis der Flamenco-Show ist nicht inbegriffen – Flamenco-Show nicht inbegriffen
Das Menü des Chefs
Ersten
Salmorejo Cordobés mit eiskaltem Olivenöl, Schinken, gekochtes Ei
Eichel 100 Iberischer Schinken Tisch, Coloryn, Sierra de Andjar & Ziegenkäse von Las RRR(Granada)
Tomatensalat mit Burratin, Basilikum und Orangenblüten-Dressing
Sekunden
Mit Kamado geräucherter iberischer Proie, Kartoffelpüree und Kastanien, gebratene Pilze
Gemüsekuchen mit Orangen von Albayzin
Kabeljau mit Tomatenaïoli und Gemüse aus dem Gemüsegarten
Gebratene Lamm-Braten-Tournedo, Kartoffelpüree mit Kräutern
Desserts
Kuchen mit Trüffel-Karamell-Käse
Kuchen Inés Rosales, cremige Schokolade, Brownie und Schokoladen-Eis
39 Euro
Menü serviert mit 1 Copite von Nectar Pedro Ximénez
*Der Preis der Flamenco-Show ist nicht inbegriffen