i

Cocina mediterránea, con productos locales

En nuestro restaurante queremos ofrecerte una atención personalizada, para que sientas la comodidad de tu hogar, pero disfrutes de una experiencia única a través de platos sabrosos y elaborados con los mejores productos de la tierra.

En Jardines de Zoraya ponemos el corazón en todo lo que hacemos porque nos gusta cuidar cada detalle. Ya vengas a disfrutar de unas bebidas, del almuerzo o de la cena, disponemos de copas, menús, opciones a la carta y una selección para niños.

Tanto en solitario como en compañía, el deleite de los paladares está asegurado gracias a las elaboraciones más exquisitas.

Nuestra carta 2020

 

ENTRANTES, ENSALADAS, EMBUTIDOS

SALMOREJO CORDOBÉS CON HELADO DE ACEITE DE OLIVA, JAMÓN IBÉRICO, HUEVO COCIDO 9,50
GAZPACHO ANDALUZ SERVIDO CON HELADO DE FRESAS MACERADAS, VINAGRE DE JEREZ Y NIEVE DE QUESO DE CABRA 8,50
ENSALADA DE MANGO, GUACAMOLE DE LA COSTA TROPICAL CON VINAGRETA DE HIGOS 13,50
ENSALADA GRIEGA (LECHUGA, TOMATE CHERRY, CEBOLLA MORADA, ACEITUNAS NEGRAS, QUESO FETA, PEPINO) 8,50
DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDOS IBÉRICOS MARTÍN HIERRO (JAMÓN, LOMO, CHORIZO, SALCHICHÓN, MORCILLA SERRANA) 16,50
DEGUSTACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO MARTÍN HIERRO 18,50
DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE GRANADA (QUESOS DE CABRA VARIADOS “LAS RRR”, QUESOS DE VACA “GRANJA MARAVILLA”) 17,50

PIZZAS CASERAS

ELABORADAS CON INGREDIENTES NATURALES Y CON BASE DE TOMATE Y MOZZARELLA

MARGARITA orégano 10
REINA champiñones, jamón York 10,50
FUNGHI champiñones, cebolla 10,50
COMPLETA cebolla, pimiento, jamón York, aceitunas, champiñones 10,50
4 QUESOS queso azul, queso de cabra, cheddar 11
HUERTA pimientos verde y rojos, calabacín, berenjenas, champiñones 11
BBQ pepperoni, cebolla morada, pimientos rojos, salsa bbq, bacon 12
DEL CHEF nata, bacon, cebolla caramelizada, champiñones 12

HAMBURGUESAS GOURMET CON PATATAS

RETINTA (TERNERA)
Pan cristal, queso Filadelfia, alioli de aguacate, pimientos rojos confitados, cebolla frita, lechuga y tomate 14,50
LA IBÉRICA (CERDO) Pan cristal, panceta ibérica, queso “Las RRR”, salsa boletus, pimientos confitados 13,50
CARNE, PESCADO Y MÁS CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO DE COLORYN (SIERRA DE ANDÚJAR), PARMENTIER DE PATATAS, VERDURAS ASADAS 16,50
JARRETE DE CORDERO SEGUREÑO ASADO, PURÉ RÚSTICO DE PATATAS Y CONFIT DE TOMATE CHERRY 18,50
PRESA AHUMADA CON HIERBAS AROMÁTICAS, PURÉ DE BONIATO Y CASTAÑA, SETAS SALTEADAS Y SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ 18,50
LOMO ALTO DE VACA MADURADO CON PATATAS FRITAS CASERAS Y ALIOLI 21,50
PULPO A LA GALLEGA ESTILO ZORAYA 20,50
SALMÓN AHUMADO CON SALSA DE MISO Y PIÑA ASADA 15,50
BACALAO GRATINADO CON ALIOLI DE TOMATE SECO 17,50
TATAKI DE ATÚN CON ENSALADA DE BASMATI, AGUACATE Y MANGO 18,50
ARROZ CON VERDURAS Y ALIOLI DE AGUACATE 14,50
ESPÁRRAGOS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA ROMESCU 15,50
SALTEADO DE HABITAS TIERNAS Y ALCACHOFAS, HUEVOS, JAMÓN IBÉRICO 16,50
PATATAS GAJO CON ALIOLI 5,50
CROQUETONES CASEROS (BACALAO, JAMÓN, POLLO Y BACON, PUERROS CON ZANAHORIA Y DÁTILES) 2€ POR UNIDAD

POSTRES

DELICIA DE PISTACHO (HELADO, CREMA, BIZCOCHO Y TIERRA DE PISTACHO, CON PISTACHOS GARRAPIÑADOS) 6,50
PECADO DE CHOCOLATE (BROWNIE DE CHOCOLATE, SOPA DE CHOCOLATE BLANCO, HELADO DE CHOCOLATE NEGRO 70%) 6,50
CRÈME BRÛLÉE CON LICUADO DE MANZANA Y HELADO DE CANELA 6,50
TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRESA Y COCO 6,50
COPA DE HELADO ALBAYZÍN (MIEL, DÁTILES, FLOR DE AZAHAR) 6,50

Carta 2020

Restaurante, Jardines de Zoraya

PRIMEROS
Tabla de embutidos ibéricos Martín Hierro y queso “Las RRR”
Gazpacho andaluz servido con helado de fresa
Ensalada de la huerta, remolacha, ventresca de atún, aguacate

SEGUNDOS
Carrillera de cerdo ibérico, parmentier de patatas y verduras asadas
Bacalao gratinado con alioli de tomate seco
Arroz con verduras y alioli de aguacate

POSTRES
Tarta de queso servida con coulis de frutos rojos
Copa de helado Albayzín: miel, dátiles, flor de azahar

29€*

Menú servido con 1 copita de Néctar Pedro Ximénez

*El precio del espectáculo flamenco no está incluido

PRIMEROS
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva, jamón ibérico, huevo cocido
Tabla de jamón ibérico de bellota 100%, Coloryn, Sierra de Andújar & queso de cabra de Las RRR(Granada)
Ensalada de mango, guacamole, vinagreta de higo

SEGUNDOS
Presa ahumada con hierbas aromáticas, puré de boniato y castaña, seta salteadas y salsa PX
Tataki de atún con ensalada de basmati
Jarrete de cordero segureño asado, puré de patatas

POSTRES
Delicia de pistacho
Pecado de chocolate (brownie, sopa de chocolate blanco, helado de chocolate negro 70%)

39€*
Menú servido con 1 copita de Néctar Pedro Ximénez
*El precio del espectáculo flamenco no está incluido